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GESUND ESSEN

Gefüllte Aubergine! Die Sonne scheint und ich kann es kaum erwarten bis den Frühling da ist, so richtig. Es gibt nichts schöneres, wenn  alles wieder blüht und grünt. Darum gibt es heute ein buntes Auberginen Gericht, inspiriert aus der marokkanischen Küche, um das Wärme Feeling auch in unsre Küche zu holen. Damit wir uns entspannen können und genießen, denn Soulfood muss nicht immer fettig sein. Nein Soulfood kann weit mehr, es kann gesund, lecker und frisch sein und dabei so simpel.

Stressreduzierende Marokkanische Aubergine mit Quinoa und Granatapfel

Gefüllte Aubergine! Die Sonne scheint und ich kann es kaum erwarten bis der Frühling da ist, so richtig. Es gibt nichts Schöneres, wenn alles wieder blüht und grünt. Darum gibt es heute ein buntes Auberginen Gericht, inspiriert aus der marokkanischen Küche, um das Wärme…

19. Februar 2019
Warum Haferflocken der perfekte Start in den Tag sind und Oatmeal kein öder Haferbrei ist, erfahrt ihr hier. Getoppt mit Peanut butter und Cacoa Nibs. Schnelles, günstiges und gesundes Frühstück. Oatmeal beweist, dass gesunde Ernährung einfach im Alltag umzusetzen ist. Ausreden ade, Haferflocken sind die perfekte Nährstoffquelle für einen gesunden und leichten Start in den Tag.

Oatmeal mit Banana und Peanut butter

Die guten alten Haferflocken. Hätte mir vor 5 Jahren einer gesagt, dass ich jeden morgen am liebsten Oatmeal esse, dann hätte ich lauthals gelacht. Diesen ekligen Brei aus Haferlocken ist doch nur was für Menschen ohne Zähne! Alles Quatsch, denn Porridge oder auch Oatmeal…

10. Februar 2019
Einfacher vegan Loaf Kuchen, mit Kokos und Blutorange. Saftig, lecker und ohne Zucker! Die beste Zeit am Winter, ist doch definitiv die Blutorangen-Zeit? Ich meine, die Blutorange ist quasi das Premium-Update zur Orange. Schmeckt himmlisch und sieht einfach wundervoll aus. Die Marmorierung macht’s einfach, sowieso für jeden Foodblogger.Das die Blutorange aber eindeutig mehr kann als hübsch aussehen, sollte uns auch klar sein.

Einfacher Kuchen mit Blutorange und Kokos

Die beste Zeit am Winter, ist doch definitiv die Blutorangen-Zeit? Ich meine, die Blutorange ist quasi das Premium-Update zur Orange. Schmeckt himmlisch und sieht einfach wundervoll aus. Die Marmorierung macht’s einfach, sowieso für jeden Foodblogger.Das die Blutorange aber eindeutig mehr kann als hübsch aussehen,…

4. Februar 2019
Ernährung und Hormone - Hormonausgleichendes Oatmel. Veganes Porridge mit Kurkuma und Ashwaganda. Ayurvedisches Frühstück. Hormone in Balance. Mit Ballaststoffen in den Tag starten. Vegan, simpel, gesund und leckeres Frühstück.

Hormone und Ernährung! Kurkuma-Ashwagandha Porridge

Heute gibt es eine neue Porridge Kreation. Als absoluter Porridge-Fan mehr als überfällig! Porridge, Oatmeal oder eben die deutsche nicht sehr schmackhaft klingende Variante: Haferbrei. Porridge ist für mich, dass Go-To Frühstück. Es ist das perfekte Gericht um mit genügend Ballaststoffen und damit auch genügend…

29. Januar 2019
Vegane Buddha Bowl mit Wintergemüse und Tahin Dressing. Wintergemüse für Nachhaltigkeit. Schnell und gesund kochen, saisonal und regional einkaufen.

Winter Buddha Bowl und Nachhaltigkeit

Diese Buddha Bowl ist so einfach, dass sie große Chancen hat, ein Lieblingsgericht für die schnelle Küche zu werden. Sie besteht quasi fast nur aus saisonalem Gemüse, eben typische Wintergemüse. Wintergemüse hat ja eher einen tristen Ruf. Dabei steckt in diesen Sorten wichtige Vitamine…

24. Januar 2019
ein gesünderer Apple Crumble, mit leckeren Haferflocken und einer Nussmischung aus Mandeln und Haselnüssen. Vegan und glutunfrei, ohne Butter oder raffinierten Zucker. Natürlich, pflanzlich und lecker

Gesunder Apple Crumble mit Haferflocken

Für alle die Apple Crumble genauso lieben wie ich – Für die habe ich heute den leckersten Apple Crumble der Welt. Ohne raffinierten Zucker, ohne Butter und mit ganz viel Liebe. Lecker und süß,  geht eben auch gesund.…

22. Januar 2019