Gefüllte Aubergine! Die Sonne scheint und ich kann es kaum erwarten bis der Frühling da ist, so richtig. Es gibt nichts Schöneres, wenn alles wieder blüht und grünt. Darum gibt es heute ein buntes Auberginen Gericht, inspiriert aus der marokkanischen Küche, um das Wärme…
Diese Buddha Bowl ist so einfach, dass sie große Chancen hat, ein Lieblingsgericht für die schnelle Küche zu werden. Sie besteht quasi fast nur aus saisonalem Gemüse, eben typische Wintergemüse. Wintergemüse hat ja eher einen tristen Ruf. Dabei steckt in diesen Sorten wichtige Vitamine…
Ich bin momentan im Linsenfieber, denn kein andere Gemüse-/Hülsenfruchtsorte enthält soviel Protein. Dhal ist wunderbar cremig und mit einem selbstgemachten Pfannen-Vollkorn-Naan, das perfekte Abendessen nach einem Winterspaziergang. Also weiter geht es mit den wärmenden Gerichten für den Winter.…
Besonders in den Wintermonaten sehne ich mich nach wärmendem Essen. Das mich von innen wärmt und mich beruhigt. Was passt da besser als eine Yellow Thai Curry Suppe, verfeinert mit Kokosmilch, die durch ihre milden Gewürze uns von innen wärmt und durch die Zufuhr…
Kürbis geht immer! Eine wohltuende Kürbis-Pasta zum Start ins neue Jahr! Hallo 2019, wie schnell ist bitte deine erste Woche an uns vorbei gehuscht. Jetzt kommt Soulfood zum genießen und Entschleunigung. Wir starten das Jahr mit der cremigsten Kürbis Pasta.…
Tacos are always a good idea! Sowieso wenn sie mit dem leckersten Süßkartoffelpüree zubereitet sind. Nahrhaft, regenbogenbunt und super schmackhaft! Vielleicht sogar auch eine Idee für euer Silvesteressen.…
