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Rezepte

Einfacher vegan Loaf Kuchen, mit Kokos und Blutorange. Saftig, lecker und ohne Zucker! Die beste Zeit am Winter, ist doch definitiv die Blutorangen-Zeit? Ich meine, die Blutorange ist quasi das Premium-Update zur Orange. Schmeckt himmlisch und sieht einfach wundervoll aus. Die Marmorierung macht’s einfach, sowieso für jeden Foodblogger.Das die Blutorange aber eindeutig mehr kann als hübsch aussehen, sollte uns auch klar sein.

Einfacher Kuchen mit Blutorange und Kokos

Die beste Zeit am Winter, ist doch definitiv die Blutorangen-Zeit? Ich meine, die Blutorange ist quasi das Premium-Update zur Orange. Schmeckt himmlisch und sieht einfach wundervoll aus. Die Marmorierung macht’s einfach, sowieso für jeden Foodblogger.Das die Blutorange aber eindeutig mehr kann als hübsch aussehen,…

4. Februar 2019
Ernährung und Hormone - Hormonausgleichendes Oatmel. Veganes Porridge mit Kurkuma und Ashwaganda. Ayurvedisches Frühstück. Hormone in Balance. Mit Ballaststoffen in den Tag starten. Vegan, simpel, gesund und leckeres Frühstück.

Hormone und Ernährung! Kurkuma-Ashwagandha Porridge

Heute gibt es eine neue Porridge Kreation. Als absoluter Porridge-Fan mehr als überfällig! Porridge, Oatmeal oder eben die deutsche nicht sehr schmackhaft klingende Variante: Haferbrei. Porridge ist für mich, dass Go-To Frühstück. Es ist das perfekte Gericht um mit genügend Ballaststoffen und damit auch genügend…

29. Januar 2019
Vegane Buddha Bowl mit Wintergemüse und Tahin Dressing. Wintergemüse für Nachhaltigkeit. Schnell und gesund kochen, saisonal und regional einkaufen.

Winter Buddha Bowl und Nachhaltigkeit

Diese Buddha Bowl ist so einfach, dass sie große Chancen hat, ein Lieblingsgericht für die schnelle Küche zu werden. Sie besteht quasi fast nur aus saisonalem Gemüse, eben typische Wintergemüse. Wintergemüse hat ja eher einen tristen Ruf. Dabei steckt in diesen Sorten wichtige Vitamine…

24. Januar 2019
ein gesünderer Apple Crumble, mit leckeren Haferflocken und einer Nussmischung aus Mandeln und Haselnüssen. Vegan und glutunfrei, ohne Butter oder raffinierten Zucker. Natürlich, pflanzlich und lecker

Gesunder Apple Crumble mit Haferflocken

Für alle die Apple Crumble genauso lieben wie ich – Für die habe ich heute den leckersten Apple Crumble der Welt. Ohne raffinierten Zucker, ohne Butter und mit ganz viel Liebe. Lecker und süß,  geht eben auch gesund.…

22. Januar 2019
Indisches Dhal mit roten Linsen, Spinat und Kokosnussmilch. Dazu gibt es leckeres Vollkorn-Naan aus der Pfanne. Gesund und lecker aus der ayurverdischen Küche, mit Kurkuma und Ingwer. 40min Essen für den Abend mit veganen Optionen.

Ayurveda Dhal und Vollkorn-Naan

Ich bin momentan im Linsenfieber, denn kein andere Gemüse-/Hülsenfruchtsorte enthält soviel Protein. Dhal ist wunderbar cremig und mit einem selbstgemachten Pfannen-Vollkorn-Naan, das perfekte Abendessen nach einem Winterspaziergang. Also weiter geht es mit den wärmenden Gerichten für den Winter.…

19. Januar 2019
Milde Yellwo Thai Curry Soup mit Kokosmilch, Linsen und Ingwer. Proteinquelle für Veganer. Glutunfrei, einfach und lecker. Mild Thai Curry Soup for Vegans with Protein. Glutenfree and easy to make.

Milde Thai Curry Suppe

Besonders in den Wintermonaten sehne ich mich nach wärmendem Essen. Das mich von innen wärmt und mich beruhigt. Was passt da besser als eine Yellow Thai Curry Suppe, verfeinert mit Kokosmilch, die durch ihre milden Gewürze uns von innen wärmt und durch die Zufuhr…

15. Januar 2019